サツマイモの花が開花

加須農産物直売所協議会の山﨑博行さんの栽培するサツマイモが6月下旬に花を付けました。
品種はパープルスイートロード。薄いピンク色の可憐なこの花は、早朝開花して昼頃にはしぼんでしまうそうです。
サツマイモの栽培に詳しい川越農林振興センターの職員によると、品種によって異なるものの、基本的にサツマイモが本州で花をつけることは珍しいのだそうです。