ローストチキンが完成～フレッシュミズ部会～

JA ほくさいフレッシュミズ部会は、12月14日に行田市の桜ヶ丘公民館でクリスマス料理教室を開き、部員ら21名が参加しました。
この日のメインディッシュはローストチキンです。厚生産業株式会社の山根竜生さんが熱心に指導しました。糸をかけて塩こうじパウダーに一晩漬けた丸鶏をオーブンで焼くと、ジュージューと音を立てながら肉汁がしたたり落ち、部員らを喜ばせました。
程よい塩味に仕上がったチキンに、みんな大満足。小暮恵子部長は「とても美味しい。クリスマス本番にも家族にふるまいたい。」と話していました。