加工研究会が高校生に味噌作りを解説

北川辺農産物加工研究会は12月29日に、ＪＡ北川辺支店内の加工所で、開智未来高等学校1年の、豊川佑樹さん、室井岳人さんに味噌の作り方を説明しました。　加須市の農産物を使用した加工品などを企業と協力して商品開発する授業(未来共創ラボＤ：食×地域開発チーム)の一環。
同研究会の近藤富子副会長と、萩原由美子さん、中野日出子さんが対応しました。
近藤さんが味噌作りの作業工程を話すと、生徒は真剣にメモをとっていました。