行田中部女性部がみそ作り

ＪＡ女性部行田中部支部は1月20日に、行田中央支店で厚生産業(株)の成瀬規彦氏を講師に迎え、「みそ作り研修会」を開きました。
参加した部員は9人。
参加者は講師指導のもと、Ａコープ商品の「米こうじ」300グラムに塩180グラムを加えたものを、すりつぶした国産大豆水煮1キロと混ぜ合わせタッパーに詰め、塩分13％出来上がり1.5キロの味噌を仕込みました。
同部の長谷川佳子部長は「部員の要望でみそ作りをしました。出来上がりがとても楽しみ。皆さんと楽しい時間を過ごせて良かったです」と話していました。