「えみほころ」食味検討会

ＪＡは11月15日に、ＪＡ本店で米の県育成新品種「えみほころ」の食味検討会を開き、役職員50人が既存のうるち米「コシヒカリ」、「彩のかがやき」、「彩のきずな」との味の違いや特徴を確認しました。
「えみほころ」を試食した大塚宏組合長は「粒が大きく香りと味、食感のバランスがよい。どちらかと言えば彩のかがやきに近い味わいだ」とし、「関係機関と連携し、栽培する農家をサポートしたい」と話しました。