みその仕込みに挑戦

加須市園芸組合女性部（儘田豊子部長）は、3月1日に市内の公民館で「味噌づくり」を行いました。参加したのは15名。
材料に乾燥米こうじと大豆の水煮を使うことで、手軽にみその仕込みが完了。約10ヶ月後に食べごろを迎えます。
参加した部員は「できあがりが楽しみ」とうれしそうに仕込んだ容器を抱えて持ち帰りました。