女性部南河原支部で健康で風土にあった食生活研修会

ＪＡ女性部南河原支部（齋藤智子部長）は、2月25日に南河原公民館で健康で風土に合った食生活研修会を開きました。
18名が参加して調理したのは全6品。人参のきんぴらはエーコープ商品の「ほめられ酢」のみで炒め、素材の甘みを生かした一品に仕上げました。
また、「塩こうじパウダー」を使ってのチキンと大根の塩こうじ煮は、麹の効果で鶏肉がとても柔らかく煮えており、お年寄りでも食べやすいと好評でした。